Mina provade viner


Lägg upp ny provning Vin 1 till 1 av 1
Vin
  1990 - Barale - Barolo DOCG - Castellero
(Italia - Piemonte Info)
Visa mer information
  Kvällens självklara huvudrollsinnehavare. Det är till utseendet en underbar uppenbarelse...snacka om monsterflaska...snacka om bautakick...och hur jävla besvärlig att servera ur. Men innehållet...för det första är man redigt nervös när korken dras...skulle den vara korkad är det ju bara att ställa in...tack och lov hur frisk som helst...här finns allt du vill ha från en mogen Barolo...komplex doft...lager på lager...sniffarglädje...och sicken härlig kraft i munnen...pulsen dunkar på i stadig rytm...energi...vitalitet...balans och harmoni...stora grejer..allt finns på plats i form av syror, frukt och tanniner.
Eftersom vi är tio personer runt bordet finns det gott om vin för oss alla. Dubbelmagnum - eller som jag numera kallar flaskstorleken...Sturkö-Bib - ger en upplevelse utöver det vanliga. Känns lyxigt att klunka i sig vin som det här till en rysligt god Risotto Milanese. Funkar förträffligt.
Man köper på tok för lite Magnum-flaskor och naturligtvis ännu färre Sturkö-Bibar. Måste bli ändring på det...
(vs2400 2013-01-26 Hos Magnus)
1
Lägg upp ny provning