Mina provade viner


Lägg upp ny provning Vin 1 till 20 av 24
Vin
  2011 - Julien Courtois - Vin de Table VdT - Ancestral
(France - France Info)
Visa mer information
  Livsfarligt vin. Oroväckande tomt i flaskan efter löjligt kort tid. Slurp-faktorn stor med andra ord. En lurig allians av Gamay, Cot och Gascon från Loire. Påminner starkt om en annan Loire-favorit - Racines.
Svår att beskriva i termer om smak och doft. Hann helt enkelt inte med.
(vs2400 2015-11-21 Hemma)
  2012 - Les Cailloux du Paradis - Touraine AOC - Racines
(France - Loire - Touraine Info)
Visa mer information
  Trodde först det här var en ren CF och förvånades därför av de snälla tanninerna. Blev senare rättad att CF är en av drygt 20 olika druvsorter i Racines. Då blir det klarare att vinet upplevs som det gör. CF gör sig ändå påmind i doften i form at en ishavsblå ton som man bara upplever i klass-CF, därtill är vinet lätt, rent, elegant, nästan smygande till sin karaktär. I munnen tassar det fram försigtigt med sina dryga 12%...inga burdusa markeringar, utan bara självklara antydningar om klass. Tanninerna är smeksamma om de ens gör sig påminda. Ännu ett vin som verkligen visar sin rätta sida vid matbordet. Fixar lätt grillad lax som serveras med gudomlig hollandaise...
Håller lätt 5 år. Fyller naturligtvis på...
(vs2400 2015-07-01 Hemma)
  2005 - Clos de Gamot - Cahors AOC
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Ingen direkt succé för den här traddo-Cahors'en. Sågas unisont. Trött eller som IV-Patrik uttryckte en tidigare gång...dystert vin. Sås. (vs2400 2015-04-11 Hemma med FV och FB)
  2005 - Clos de Gamot - Cahors AOC
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Ännu ett känsligt vin. Försiktigt och blygt. Eller som IV skrev...lite dystert. Bra beskrivning. Lite rönnbärssyror även här. Har dock försvunnit när vi återtestar grejerna dagen efter. Mycket bättre. Mer utvecklat. Kraftfullare. Vitalare och mer levande. Kvarvarande flaskor får ligga ett bra gäng år till. Och när de öppnas gäller lång dekantering. (vs2400 2013-04-06 Hemma hos IV)
  2005 - Clos René - Pomerol AOC
(France - Bordeaux - Libournais Info)
Visa mer information
  En lite ruffig bekantskap från Pomerol. Lite bonnigt, lite oslipat, ganska mycket järn. Ingen rikitig prägel på grejerna. Visst är det Bdx, men utan det bett man är ute efter. Ok men inte mer. Ett skuggvin. Framtid...kommer inte att vika ned sig, men inte heller växa till sig. Drick upp med andra ord. (vs2400 2013-03-31 Hemma)
  2000 - Clos Triguedina - Cahors AOC - Prince Probus
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Ännu ett vin man vuxit ifrån. Det här har jag verkligen gått igång på tidigare, men nu är det inget annat än plank, spån, julmust...påminner tyvärr alltför mycket om en sönderekad Sangiovese. Här finns inga förmildrande omständigheter...bort min gamle vän. (vs2400 2012-06-23 Hemma med FV)
  2002 - Château de Cèdre - Cahors AOC - Le Cédre
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Cahors med rätt antal år på nacken resulterar i elegans, balans och karaktär. Och denna prestige-kille från Cèdre visar precis vad man vill uppnå. Här finns fortfarande en briljant syra som bär upp mörker och kraft. Kombinationen leder oss precis dit vi önskar oss när viltstekarna lagts upp på bordet. Satans gott till middagen. Alla ger tummarna upp. Låt dessa initialt fatstinna rackare ett redigt gäng år på rygg! (vs2400 2011-09-25 Hemma)
  2000 - Clos Triguedina - Cahors AOC - Prince Probus
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Riktigt fin utveckling. Bra mognad. Bra lyft. Finlemmad elegans och löjligt bra till den lilla bambi-steken.
Cahors är inte för alla. Vill man inte ha italienska syror i sina fransoser bör man leta efter något annat. Och man får dessutom vara beredd på en taaninstruktur som vissa kanske vill kalla ruffiga. Men ser man till helheten belönas man med en fin kvällskick. Det här är ett äkta vin. Inget överproducerat tjafs. Ingen sötsliskig fluffighet, utan ett redigt vin med briljant utveckling. Bra grejer att utmana smaklökarna med.
(vs2400 2011-01-15 Hemma)
  2002 - Château de Cèdre - Cahors AOC - Le Cédre
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Ännu en fullträff. Ännu ett bevis på att lagring lönar sig och att faten kryper in i vinet om bara frukten står upp.
Château de Cèdre får ofta kritik att de har lite väl häftig fathantering, och det kanske stämmer om man nyper vinet för tidigt. Även om de jobbar med rikliga mängder nya fat, så jobbar Château de Cèdre även med frukt av yttersta kvaliteten. Och då brukar helheten till slut bli redigt bra. Och denna flaska är ett ypperligt bevis på den tesen.
Vi njuter av denna grymma Cahors till ett härligt stycke kronhjort. Vi har låtit steken jobba på grillen (indirekt värme) och resultatet av hjort och Cahors är inget annat än löjligt gott.
Vinet har antagit ett balanserat och harmoniskt läge. Syror, frukt, tanniner och längd har hittat hem. Vi möts av en klockren uppvisning av klass och typiskhet. Satan vad gott livet kan te sig en lördag vid matbordet.
(vs2400 2010-08-21 Hemma)
  1998 - Clos de Gamot - Cahors AOC
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Sist ut bland kvällens Cahors. Och äldst. Gamots traditionella stil ska komma till sin rätt först efter ett gäng års ryggläge. Och resultatet...blir som de övriga...syror, tunn mitt och tanniner. Håller inte ihop som provningsvin. Däremot till maten växer den traditionella soppan ett par snäpp. Riktigt angenämt, dock utan att vi tar till hyllningar. Helt ok, men inte mer.
Dag 2 nås vi av positiva signaler. Och till maten kliver Gamot lätt upp på prispallen. Riktiga smygare som vinner i längden. Och till käket är det den klassiska lätta stilen som värmer våra hjärtan. Riktigt trevligt.
(vs2400 2010-01-15 Hemma)
  2002 - Clos de Gamot - Cahors AOC
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Vin nummer två i provningen är från den traditionella producenten Clos de Gamot. Och det känns. Påtagligt slutet och svårt att närma sig. Inget charmtroll. Lite syrliga bär, tunn mitt och hyfsade tanniner. Återigen syror och tanniner.
Inga provningsviner direkt, dessa traditionella Cahors. Till mat lyfter vinet ett par snäpp. Dock utan att övertyga oss till fler köp.
Dag 2 nås vi av positiva signaler. Och till maten kliver Gamot lätt upp på prispallen. Riktiga smygare som vinner i längden. Och till käket är det den klassiska lätta stilen som värmer våra hjärtan. Riktigt trevligt.
(vs2400 2010-01-15 Hemma)
  2005 - Clos de Gamot - Cahors AOC
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Här finns mer frukt än hos sina kompisar. Men fortfarande är det syror och tanniner som dominerar. Men här finns potential till framtid. Och det är 05-frukten som skapar möjligheten. Klart bäst av testade Cahors från Gamot.
Dag 2 nås vi av positiva signaler. Och till maten kliver Gamot lätt upp på prispallen. Riktiga smygare som vinner i längden. Och till käket är det den klassiska lätta stilen som värmer våra hjärtan. Riktigt trevligt.
(vs2400 2010-01-15 Hemma)
  2002 - Chateau de Cayrou - Cahors AOC
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Vi kör en redig Cahors-provning på fredagskvällen och först ut är denna enkla Cayrou. Och det är tyvärr omdömet vi fäller efter ett par munnar. Korrekt, men tunt och flaxigt. Ingen riktig styrsel. Bra syror och hyfsade tanniner. Det är i mitten - fyllighet/frukt - bristerna är påtagligt uppenbara. Ingen påfyllning. (vs2400 2010-01-15 Hemma)
  2005 - Château de Cèdre - Cahors AOC - Le Cédre
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Tunga grejer...rediga fat...och som vanligt med dessa fatade Cahors så blir det italienska vibbar uppblandat med franska tongångar. På tok för ungt för klockren njutning. Här behövs minst 5 års väntan innan man kan skörda belöningen.
Château de Cèdre gör ett antal Cahors och Le Cédre befinner sig prestigemässigt näst högst upp. Ren Malbec med löjligt lågt uttag. Men det gäller som sagt att ha tålamod med dessa mörka 'monster'.
Vinet är tätheten personifierad. Redigt med krafs alla redan. I näsan hittar vi proffsiga fat (choklad, kaffe etc) men också mörk frukt. Smaken ger oss bra syror (italienska), häftiga tanniner som ännu inte integrerats, fat som ligger utanpå och en bra frukt. Bra känsla i munnen. Biter ifrån på rätt ställen. Struktur för framtiden. Ryggrad så det räcker. Om vi tittat 5-7 år framåt ser vi ett mer nyanserat vin där komponenterna börjar trilla rätt. Det kommer att bli en bra upplevelse.
(vs2400 2009-12-28 Hemma)
  2005 - Pascual Toso - Malbec - Finca Pedregal
(Argentina - Mendoza Info)
Visa mer information
  Raffinerad fruktbomb. Riktigt trevlig överraskning. Och en bra struktur mitt bland all solmogen frukt. Visst kan det ibland kännas väl svulstigt, men samtidigt finns det drag av klass och elegans. Blint hade vi hamnat i Australien och med en rejäl dos Shiraz i vinet. Men här är det alltså Malbec från Argentina som ger oss ett saligt leende på läpparna. Tror att det är andelen Cabernet Sauvignon som ser till att vinet hamnar på rätt sida för vår del. Stramar upp och ger struktur mitt bland frukten. Den sista flaskan väntar vi till sommarens grill-eskapader. (vs2400 2009-11-21 Hemma)
  2006 - Domaine Le Clos d'Un Jour - Cahors AOC - Un Jour
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  En skön symbios mellan Frankrike och Italien. Även om vi befinner oss mitt i Frankrikes ank-domäner förflyttar vissa attribut i vinet mig till Italien. Det är de syrliga doftintrycken samt den läckra syran. Men självklart finns det gott om franska egenskaper som verkligen placerar vinet i just Frankrike.
Eftersom vi är i Cahors har vi Malbec i glaset och i det här fallet inget annat än Malbec.
Doftmässigt bjuds vi på mörk frukt, fin fathantering och ett och annat myntablad. Riktigt gott. Väl i munnen hittar vi goa syror, finfin frukt/fyllighet, återigen en bra fathantering samt rikliga tanniner (men trevliga sådana). Tanninerna tar för sig allt mer ju längre vi sitter och provar. Enda lilla invändningen är en liten grönska som dyker upp när tanninerna jobbat upp sig. Naturligtvis inte i balans, men komponenterna (syror, frukt och tanniner) är på plats. Tillräckligt med struktur och ryggrad för bra utveckling.
Påminner inte så lite om Auroras Barricadiero. Bra grejer som bara kommer att bli bättre om 4-6 år.
(vs2400 2009-09-08 Hemma)
  2001 - Clos Triguedina - Cahors AOC - The New Black Wine
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Det svarta vinet från Cahors var ett begrepp för ett gäng år sedan. Numera är vinerna härifrån knappast svarta och inte heller mörkare i färgen än många andra koncentrerade monster. Kvällens vin är dock ett undantag, åtminstone enligt etiketten. Vinet kommer från en av kanonproducenterna i Cahors - Clos Triguedina. Och här gäller ett annorlunda tillvägagångsätt, man har nämligen låtit de nyplockade druvorna få sig en sväng i ugnen. Just det, upphettade för torkning under ett par timmar för att få till en redig koncentration. Lite som man gjorde förr i tiden, förutom att man då koncentrerade vinet genom att koka ihop det. Skit sak samma för annorlunda blir upplevelsen.
Doftmässigt hamnar vi blint i Roussillon snarare än Cahors. Att vi har Malbec i glaset går inte att gissa. Koncentrerade solvarma mörka frukter och dessutom en och annan intorkad druva - russin med andra ord. Man förväntar sig en alkoholstark kick i munnen, men återigen uppträder vinet helt annorlunda. En riktigt elegant smygare, där mognaden ger vinet en balanserad och mycket harmonisk framtoning. Syror, tanniner och fyllighet i samklang. Och till ett ankbröst sitter naturligtvis denna skapelse som en smäck!!
(vs2400 2009-06-12 Hemma)
  2002 - Château de Cèdre - Cahors AOC - Le Prestige
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  Sud-Ouest...Cahors...Chateau du Cèdre...och domänens 3:dje vin...och ändå så läckert och bra!! På sin absoluta topp just nu...vänta inte!! På plats tar han cirka 10 Euro för denna mer eller mindre rena Malbec. Då levereras en brygd som fortfarande ter sig oerhörd ung ut i glaset...blå-röd och med en lyster och täthet som för tankarna till det 'legendariska' svarta vinet från Cahors. Etiketten säger 2002...det enda som säger 6-7 års ålder är krafset i flaskan. Doftmässigt är det mööörk frukt, dova tongångar (tänk basgångar i en tung Joy Division-låt), lite fat och en och annan minttablett. Smaken bjuder på bra syror, häftiga tanniner och en fyllighet som heter duga. Vi hittar lite väl mycket fat-beska för att vi ska köra vågen...Oavsett invändningen är Cèdre's lillebror riktigt bra, och när det prislappen avslöjas (10 Euro), ja då blir det vågen... (vs2400 2009-04-11 Hemma)
  2005 - Valandraud - St Émilion Grand Cru AOC - 3 de Valandraud
(France - Bordeaux - Libournais Info)
Visa mer information
  Nej du min käre garagiste...det här håller absolut inte måttet. Att behöva slänga upp 300 devalverade sek gör inte saken bättre. En lismande cola-doft sprider sig i glaset, det samsas med vanilj, fat och ett allmänt fjolligt inställsamt uttryck. Smaken förbättrar inte intrycket - här saknas balans, struktur och personlighet. Det vi får i munnen är ett ihåligt vin där framförallt alkoholen sticker ut och där tanninerna känns förvånansvärt kantiga. Det är trots allt en 2005:a i glaset. Ett riktigt trist hantverk... (vs2400 2009-03-11 1-betyg)
  2002 - Domaine Cosse Maisonneuve - Cahors AOC - Les Laquets
(France - Sud-Ouest - Haut Pays Info)
Visa mer information
  100% Malbec från Cahors står för kvällens underhållning. Domänen nyttjar biodynamiska principer och Les Laquets är deras prestigevin. Både vin och domän röner allt större uppmärksamhet på fransk mark. Då ska vi se om det funkar lika bra på svensk mark...
Njae blir väl resultatet. Inget snack om att det är ett gott vin, men skrik-faktorn infinner sig aldrig.
Efter några timmars dekantering letar vi fram mörka bär och en trevlig blombukett. Smakmässigt finns här bra syror och rediga tanniner. Tyvärr är det i mellanskiktet som vinet viker ner sig. Ingen riktig spänst när det som bäst behövs.
(vs2400 2008-10-25 Svante)
1 2
Lägg upp ny provning