Mina provade viner


Lägg upp ny provning Vin 1 till 1 av 1
Vin
  2004 - Quinta do Ameal - Minho Vinho Regional - Escolha - Loureiro
(Portugal - Minho Info)
Visa mer information
  Loureiro - låter det bekant? Inte det nej...Låt oss då sprida lite ljus över vad vi har i glaset. Loureiro är en druvsort som odlas ganska frekvent i Minho. Minho är mer känt för sina Vinho Verde-viner där faktiskt Loureiro är en hyfsat viktig ingrediens.
Ikväll spelar Loureiro första fiol och man kan väl säga att det går sisådär. På egen hand knappt det, men till mat spritter det till på ett godkänt sätt.
Escolha är Quinta do Ameal prestigvin som fått sig en körare på använda franska hogsheads (300-litersfat). Faten har tyvärr egenheten att dämpa vinets frukt. Att man därtill låtit vinet genomgå en ganska häftig malolaktisk jäsning gör att känslan blir tunn och kraftlös.
På plus-konto lägger vi dock egenskapen att lyfta tillsammans med en risotto knôkad med trattisar.
Priset (194 sek) är inget annat än hutlöst.
(vs2400 2008-09-23 Hemma)
1
Lägg upp ny provning