Mina provade viner

Lägg upp ny provning Vin 1 till 3 av 3
Vin
  2007 - Conti Costanti - Rosso di Montalcino DOC
(Italia - Toscana Info)
Visa mer information
  Ännu en underbart ren Sangiovese. När Sangiovese kommer i sin mest oförfalskade form (inga hårdrostade nya fat och i ensamt majestät) så är det inget annat än en vinkick av rang. Blommigt, rödbärigt, rent, friskt, uppiggande, förföriskt...som synes förbannat gott. Och som matvin...ganska svårslaget minst sagt. Vi har för första gången lagat till vildsvin som serveras med egenodlade bondbönor och lite gröna linser som får sig en liten körare i balsamico. Sangiovese-syrorna möter balsamicon på ett förväntat sätt och frukten i vinet möter upp det snälla grisköttet förträffligt. De mogna tanninerna river så där lite lagom, vilket gör att mötet trots allt inte blir för sammetslent. Conti Costanti är vår hovleverantör av ren Sangiovese från Montalcino. Conti regerar med bravur. Bravo!! (vs2400 2010-07-24 Hemma)
  2007 - Conti Costanti - Rosso di Montalcino DOC
(Italia - Toscana Info)
Visa mer information
  Urläcker och fräsch. Lätt och pigg. Ren röd frukt som ger ett spänstigt tryck i munnen. Klockren till peston (vilket förvånar oss). Ren Sangiovese som behandlas med varsam hand är gott. Skippar man små fat och satsar på botti ligger man bra till för att gå hem på Sturkö-baren. Och det gör Costanti. Traditionell och med ursprungskänsla. Inga stordåd, utan endast enorm drickbarhet. (vs2400 2010-03-24 Hemma)
  2007 - Conti Costanti - Rosso di Montalcino DOC
(Italia - Toscana Info)
Visa mer information
  Ännu en ruggigt drickbar enkel italienare. Ännu en röding där renhet, enkelhet och energi står i centrum. Och som vanligt fullständigt exploderar denna rena Sangiovese när det serveras enkelt käk. Inget annat är ren glädje att skicka i oss Costanti's Rosso.
Det börjar redan i nosen, där blommor, parfym och surkörsbären samsas om uppmärksamheten. Men det är i munnen dessa sköningar verkligen presterar, och det är naturligtvis de italienska syrorna som briljerar. Syror i samklang med pigg frukt och snälla mogna tanniner. Inga stora grejer utan ett vin som lever på sin renhet och drickbarhet. Satans goa grejer helt enkelt!! (vs2400 2010-01-05 Hemma)
1
Lägg upp ny provning